Lokal: Villa Calvados

Lokal Villa Calvados został znaleziony lokal oferuje catering, w województwie kujawsko-pomorskie.

 
 

Miasto:

Bydgoszcz

Kod pocztowy:

85-018

Ulica:

ul. Ks. Piotra Skargi 3

Województwo

Kujawsko-pomorskie

Telefon:

052 321 08 24

Fax:

52 322 02 02

e-mail:

imaciek@onet.eu

www:

www.villacalvados-bydgoszcz.pl



Z marzenia i pasji może powstać jedynie wyjątkowe miejsce. I tak się stało. Już od momentu wejścia do „Villa Calvados” poczujemy prawdziwie domowy klimat z lekką nutą elegancji. Goście prawie za każdym razem mogą zobaczyć jakiś nowy element wystroju wnętrza – tak jak każdy dom, obrasta ono w różne piękne przedmioty i drobiazgi, gromadzone z ogromnym pietyzmem przez właścicielkę.

Menu restauracji Villa Calvados

PRZYSTAWKICarpaccio z polędwicy wołowej, serwowane z małą sałatką, oliwą truflową i płatkami parmezanu
28,oo
Carpaccio z piersi kaczej z karmelizowaną gruszką
41,oo
Carpaccio z ośmiornicy
46,oo
Krewetki w glinie prażone z płatkami czosnku i grzankami
32,oo
Krewetki z nutą Prowansji na warzywnym tagiatelle
36,oo
Befsztyk siekany z polędwicy wołowej z dodatkiem lodów chrzanowych
34,oo
Kacze wątróbki foice Gras chutneyem z mango
60,oo
SAŁATYSałata zielona z kozim serem i prażonymi orzechami
18,oo
Kompozycja sałat z grillowanym kurczakiem waniliowym
22,oo
Bukiet sałat zielonych z krewetkami królewskimi i Wakamy
26,oo
Sałata z foie Gras i chutneyem z wiśniowo- miętowym
45,oo
ZUPYCappuccino pomidorowo-pomarańczowe
12,oo
Cappuccino kalafiorowo-migdałowe
12,oo
Bulion z pulardy z tortellini i pianką z marchewki
15,oo
Kremowe borowiki z chipsami z szynki parmeńskiej
16,oo
Krem z ementalera pod czepkiem z ciasta francuskiego
16,oo
Chowder z kawałkami ryb atlantyckich i owocami morza
22,oo
Kremowa zupa z raków i pianką z masła rakowego
16,oo
DANIA GŁÓWNEGrillowany stek z polędwicy Wagiu /Kobe/
210,oo
Amerykański stek z wołowiny sezonowanej z sosem BBQ Jack Daniels
45,oo
Stek z polędwicy wołowej z płatkami świeżej czarnej trufli i złota
82,oo
Grillowany stek z polędwicy wołowej z prawdziwkami i chrustem ziemniaczanym
55,oo
Płatki polędwicy wieprzowej z sosem gorgonzola i grillowanymi pomidorami
35,oo
Stek z polędwicy wieprzowej z chutneyem śliwkowo-żurawinowym
37,oo
Giczka cielęca w szynce serrano na delikatnym sosie leśnym
48,oo
Filet z kaczki z chrupiącą skórką sosem wiśniowym i sorbetem jogurtowym
48,oo
Pierś kacza na chrupiąco z konfiturą z czerwonej kapusty
43,oo
Pierś kurczęcia grillowana z serem halloumi i bakłażanem
28,oo
Filet z kurczaka o czterech smakach
26,oo
RYBYGrillowany łosoś z małżami i sorbetem limonkowym
45,oo
Rarytas morza śródziemnego – filet z barweny
40,oo
Złoty Halibut na wędzonym piure ziemniaczanym, świeżą truflą i pianką z parmezanu
63,oo
Dorada pieczona w soli himalajskiej
60,oo
Roladki z soli na sosie szpinakowo serowym i piure pomidorowo-bazyliowym
38,oo
Filet z krokodyla z sałatką z mango i grzybkami enoki
90,oo
OWOCE MORZAMule z czosnkiem i winem
51,oo
Mule z włoskimi świeżymi pomidorami
56,oo
Gambasy w ziołach prowansalskich z tagiatelle warzywnym
55,oo
Świeży homar Kanadyjski z tropikalną sałatką i kawiorem z campari
145,oo
DESERYTiramisu
16,oo
Lody waniliowe z owocami
16,oo
Lody serwowane przy stoliku na sposób molekularny
50,oo
Czekolada w trzech smakach z malinami
25,oo
Tiul czekoladowy z musem waniliowym i koglem moglem
25,oo
Gruszka karmelizowana z sosem waniliowym zamknięta w słoiczku
25,oo
Sorbety w kilku smakach
25,oo